Vijf Minuten Softijs

Dit is gewoonweg het makkelijkste en romigste softijs EVER. Ook gezond en lekker niet te vergeten. Geen geraffineerde suiker, geen room, geen kleurstoffen, geen emulgator... Alleen bevroren banaan. Meer niet. Zo simpel kan het zijn.Als ik de ingrediëntenlijst van het AH Slagroomijs banaan/ karamel lees, een van mijn favorieten, zie ik dit staan:Bananenroomijs:

• ma­ge­re melk (lac­to­se, melk­ei­wit)
• 6% room (lac­to­se, melk­ei­wit)
• glu­co­sefruc­to­se­stroop
• lac­to­se (lac­to­se, melk­ei­wit)
• sui­ker
• 2% ba­naan­pu­ree
• melk­ei­wit (lac­to­se, melk­ei­wit)
• bo­ter­vet (lac­to­se, melk­ei­wit)
• emul­ga­tor (E471)
• sta­bi­li­sa­tor (jo­han­nes­brood­pit­meel, gu­ar­pit­meel)
• aro­ma
• kleur­stof (ca­ro­teen)

Verschillende allergenen, glucose-fructosestroop (HFCS), E471, een onbekend ingrediënt aangeduid met 'aroma', Joost mag weten wat daar allemaal inzit én maar 2% banaanpuree... Geloof me als ik zeg dat mijn keuze snel gemaakt is!