Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

Je bent hier: Home / Recepten / Raw / Vijf Minuten Softijs

Vijf Minuten Softijs

door 1 Reactie

Dit is gewoonweg het makkelijkste en romigste softijs EVER. Ook gezond en lekker niet te vergeten. Geen geraffineerde suiker, geen room, geen kleurstoffen, geen emulgator... Alleen bevroren banaan. Meer niet. Zo simpel kan het zijn.Als ik de ingrediëntenlijst van het AH Slagroomijs banaan/ karamel lees, een van mijn favorieten, zie ik dit staan:Bananenroomijs:
  • ma­ge­re melk (lac­to­se, melk­ei­wit)
  • 6% room (lac­to­se, melk­ei­wit)
  • glu­co­sefruc­to­se­stroop
  • lac­to­se (lac­to­se, melk­ei­wit)
  • sui­ker
  • 2% ba­naan­pu­ree
  • melk­ei­wit (lac­to­se, melk­ei­wit)
  • bo­ter­vet (lac­to­se, melk­ei­wit)
  • emul­ga­tor (E471)
  • sta­bi­li­sa­tor (jo­han­nes­brood­pit­meel, gu­ar­pit­meel)
  • aro­ma
  • kleur­stof (ca­ro­teen)
Verschillende allergenen, glucose-fructosestroop (HFCS), E471, een onbekend ingrediënt aangeduid met 'aroma', Joost mag weten wat daar allemaal inzit én maar 2% banaanpuree... Geloof me als ik zeg dat mijn keuze snel gemaakt is!
Een stukje hemel in een bakje!
Serves 2
Print
Prep Time
5 min
Prep Time
5 min
Ingredients
  1. 2 rijpe, bevroren bananen in plakjes
Instructions
  1. Laat de plakjes een paar minuten bijkomen buiten de vriezer
  2. Doe de banaan in je keukenmachine en laat hem draaien tot er een romig, egaal softijs is ontstaan
Notes
  1. Heb je geen plakjes bevroren banaan in de vriezer? Geen probleem! Ze hoeven er maar een uurtje in, zo gefixed dus!
  2. Garneer het ijs met rauwe cacaonibs of stukjes pure chocolade!
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Speak Your Mind

Eén reactie op “Vijf Minuten Softijs”

Geef een reactie