• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Koekies! enzo

  • Recepten
  • Verzorging
  • Spelen
  • Blog
  • Recepten Index
  • Contact
Je bent hier: Home / Recepten / Strawberry Hill Kefirstyle

Strawberry Hill Kefirstyle

28 december 2014 door Kas 3 Reacties

Ik maak al een poosje mijn eigen drinken. Probiotische waterkefir om precies te zijn. Ik heb al heel veel basisrecepten geprobeerd. Met citroen, limoen, vijgen, sinaasappel. Maar ik vind het niet echt lekker.... Mijn kefir heeft altijd een bittere smaak en daar hou ik écht niet van. Tot ik dit probeerde!
Priobiotica op zijn best!
2014-12-28 13:53:35
Yields 1
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
24 hr
Total Time
24 hr 10 min
Prep Time
10 min
Cook Time
24 hr
Total Time
24 hr 10 min
Ingredients
  1. 350 milliliter sinaasappelsap
  2. 650 milliliter water
  3. 6 (diepvries) aardbeien
  4. 1 sinaasappel met schil, in tweeën gesneden
  5. 100 gram waterkefir korrels
  6. 45 gram rietsuiker
Instructions
  1. Weeg de kefirkorrels en doe ze samen met de rest van de ingrediënten in een weckpot
  2. Laat de kefir op een warme plek 24 uur fermenteren
  3. Na 24 uur kan je de kefir 'oogsten'
  4. Vis de sinaasappel en aardbeien eruit en giet de kefirmix door een zeef, vang de drank op in een glazen schaal.
  5. Nadat je de korrels eruit hebt gehaald kan je de aardbeien terugdoen.
Notes
  1. Gebruik géén metalen of rvs zeef, de kefirkorrels kunnen hier niet zo goed tegen. Een plastic zeef gaat het beste.
  2. Je kan de kefir 24 tot 48 uur laten fermenteren. Hoe langer je hem laat staan, hoe minder suiker erin zit, dit komt omdat de kefirkorrels de suiker 'opeten'.
  3. Je kan het beste biologische sinaasappels gebruiken, heb je die niet, haal dan de schil eraf voor je hem doormidden snijdt
  4. Ik heb de gebruikte aardbeien goed door de drank gemixed met de staafmixer, dit hoeft niet maar is wel hartstikke lekker
  5. Bewaar de Strawberry Hill Kefirstyle in de koelkast, koud is hij het lekkerst!
By Kas
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Reddit
  • Google
  • E-mail

Gerelateerd

Onderwerp: Recepten, Sapjes en Drankjes, Waterkefir Tags: aardbei sinaasappel kefir, gezonde fruitdrank, kefir, probiotische drank zelf maken, waterkefir, waterkefir recept, zelf gezonde drank maken

« Gezonde Bounty’s Raw
Het Perfecte Speltbrood »

Speak Your Mind

  • WP Comments
  • Facebook Comments

3 reacties op “Strawberry Hill Kefirstyle”

  1. Marga schreef:
    23 juli 2015 om 21:00

    Hallo, ook ik ben aan het experimenteren met waterkefir.
    Nu heb ik een batch staan met jouw basisrecht zonder citroen en vijgen waar ik heel benieuwd naar ben . Maar nu zie ik hier boven bij tips en tricks staan dat je toch aanraadt om voor de groei vijgen en citroen te gebruiken?

    Beantwoorden
    • Kas schreef:
      24 juli 2015 om 07:52

      Klopt, dat staat hier inderdaad. Dit bericht is al een aantal maanden oud, ik zal het zo wijzigen. Bedankt Marga!

      Af en toe afwisselen met een vijg/citroen batch werd me aangeraden door iemand. Maar eerlijk gezegd heb ik het maar een keer geprobeerd, de kefir smaakte weer bitter en rook…. Laten we zeggen, niet echt lekker

      Dus die ene keer bleef ook bij een keer

      Beantwoorden
    • Anita schreef:
      25 oktober 2015 om 15:13

      Ik heb er gezet met rozijnen en vijgen +Citroën dat is heel lekker en fris ,ook met abrikozen en rozijnen altijd Citroën bij voegen ,nu heb ik met stawberry gezet ‘????

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Primaire Sidebar

  • 
  • 
  • 
  • 

Schrijf je in voor de nieuwsbrief



Green Bean Baby Set review!

Uitgelichte recepten




Tags

aardappel agave amandelen Amandelmeel Banaan body&fit body en fit cacaopoeder chocolade copycat dadel dadelpasta dadels ei eivrij erythritol foodblogswap geraffineerde suikervrij gezond ontbijt gezond tussendoortje glutenvrij havermout honing kaneel kefir keto kidsproof kokosbloesemsuiker kokosmeel kokosolie koolhydraatarm lactosevrij maple syrup melkkefir paleo peuterproof raw roomboter slagroom spelt suikervrij tarwevrij vanille vanille extract zelf chocolade maken

Footer

insta-peek

Instagram has returned invalid data.

Over mij

  • 
  • 
  • 
  • 

Ik ben Kas, moeder van twee pubers en een peuter. Gek op bakken, gezonde voeding zonder e-nummers, geraffineerde suiker en tarwe. Druk bezig met natuurlijk ouderschap, groene opvoeding, borstvoeding en wasbaar luieren.

laatste blogs

Copyright © 2021 Koekies! enzo on the Foodie Pro Theme

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
Onze website verzamelt digitale koekies voor onze statistieken. Ga je hiermee akkoord?Natuurlijk!Lees meer