Gist zonder gist!
2015-11-13 14:17:39
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
24 hr
Ingredients
- 50 gram waterkefir korrels
- 50 gram waterkefir drank
- 50 gram roggemeel
- 50 gram spelt
- 1 eetlepel ruwe rietsuiker
Instructions
- Doe alle ingrediënten in een grote weckpot en roer het met een houten of kunststof lepel goed door elkaar
- 6 á 8 uur later, voor je naar bed gaat bijvoorbeeld, voed je de desem met 50 gram spelt, 50 gram water en een theelepel suiker
- De volgende dag is je desem waarschijnlijk flink aan het bubbelen en er zijn veel luchtgaten zichtbaar
- Je waterkefir-zuurdesem-starter is klaar voor gebruik!
Notes
- Ik raad je aan 's ochtends te beginnen, je desem heeft na het voeden genoeg tijd om lekker actief te worden
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/
Speak Your Mind