Rauwe Paranoten Melk

Het is al ruim een jaar geleden dat ik een recept heb gedeeld van melkvrije melk. Begin januari vorig jaar poste ik het recept voor supersnelle havermelk en lekkere rauwe cashewnoten melk. Havermelk is erg makkelijk als je pannenkoeken wil bakken bijvoorbeeld, maar erg lekker om zo te drinken vind ik het niet. Cashewnoten melk daarentegen is wél heel lekker voor in het glaasje. Al gebruik ik cashewnoten tegenwoordig liever om ijs van te maken. Daar binnenkort meer over Dit recept is eigenlijk hetzelfde principe als de cashewnoten melk. Het enige verschil is dat hier verse vanille bijzit en er een dadel ingaat. Paranoten vind ik niet lekker. Ik vind de smaak niet lekker, de structuur in je mond, lees; mondgevoel, vind ik ook niet lekker. Maar paranoten zijn wel hartstikke gezond. Er zit namelijk heel veel seleen in. Seleen, of selenium is een antioxidant en beschermt je lichaam tegen vrije radicalen. Seleen zorgt voor een goede werking van je schildklier, het zorgt ervoor dat vrouwen minder kans hebben op borstkanker, het zorgt ervoor dat mannen betere zwemmertjes hebben, het zorgt voor een betere opname van de vitamine E en C, het beschermt tegen bacteriën en virus infecties... En zo kan ik nog wel even doorgaan. Conclusie, we zouden allemaal meer paranoten moeten eten. Of drinken in dit geval ;) De melk is heerlijk romig, zo romig dat hij na een nachtje in de koelkast niet gescheiden is, zoals de havermelk. Je weet wel, het water drijft bovenop en de rest hangt eronder... Niet zo prettig om te zien. Even doorschudden en het is verholpen, ik weet het, maar toch is het niet zo'n fijn aanzicht als je s'ochtends de koelkast opentrekt. Deze melk heeft dat dus niet Hij is lekker van smaak, licht vettig en vol met gezonde stofjes!