Low Carb High Proteïn
2016-06-27 20:20:51
Yields 15
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
- 30 gram kokosmeel
- 20 gram vanille proteïne poeder
- 20 gram extra vierge kokosolie
- 60 gram water
- 50 gram extra pure chocolade
Instructions
- Weeg het kokosmeel en proteïne poeder af en meng het door elkaar, zo goed als klont vrij
- Smelt de kokosolie au bain marie en doe deze bij het meel mengsel
- Schenk het water erbij en roer goed door elkaar, totdat je een dikke pap hebt
- Rol een balletje van een theelepeltje deeg, doe dit tot alle je deeg op is
- Smelt de chocolade au bain marie en doop de balletjes erin
- Zet de balletjes in de koelkast tot de chocolade hard is
Notes
- De balletjes gaan plakken als er restjes meel aan je handen zitten, was en droog je handen tussendoor als je mooie balletjes wilt hebben
- De balletjes blijven zacht, wil je wat hardere balletjes, gebruik dan 40 gram water en doe er elke keer een eetlepel bij, tot je de gewenste structuur hebt
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/
Geef een reactie