• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

  • Recepten
  • Verzorging
  • Spelen
  • Blog
  • Recepten Index
  • Contact
Je bent hier: Home / Recepten / Overige / Panzanella: Toscaanse Broodsalade

Panzanella: Toscaanse Broodsalade

3 april 2015 door Kas Reageer

Het gerecht Panzanella stamt uit Italië, een makkelijke manier om restjes op te maken. Het orginele recept wordt gemaakt met oud brood, gedrenkt in tomatensap met basilicum, olijfolie en azijn. Mijn recept is een variatie van het orginele Panzanella recept en het is zó verschrikkelijk lekker, dat ik het gewoon móet delen met jullie... Uitzondering op de koekies!enzo regel
Lekker gezond voorgerecht, of hoofdgerecht!
2015-04-03 14:24:03
Serves 4
Print
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Salade
  1. 1 zakje jonge bladsla met veldsla
  2. 1 zakje rucola
  3. 250 gram cherrytomaatjes
  4. 1 bol mozarella in blokjes gesneden
  5. 1 focaccia brood in blokjes gesneden
  6. 1 paprika in stukjes
  7. 1 ui
Dressing
  1. 50 milliliter zonnebloemolie
  2. 15 milliliter witte wijnazijn
  3. 1 teentje verse knoflook
  4. Beetje zout
  5. Beetje peper
Instructions
  1. Doe alle salade ingredienten bij elkaar in een grote mengkom
  2. Maak de dressing en giet deze over de salade
  3. Meng alles goed met elkaar en laat een minuut of tien staan, zodat de dressing in het brood kan trekken
Notes
  1. In plaats van focaccia brood kan je ook gewoon oud of geroosterd brood gebruiken
  2. Je kan in plaats van zonnebloemolie ook olijfolie of rijstolie gebruiken
  3. Doe eens gek en gooi er van allerlei groenten bij!
By Kas
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Reddit
  • Google
  • E-mail

Gerelateerd

Onderwerp: Overige, Recepten Tags: italiaanse broodsalade recept, panzanella brood salade zelf maken, zelf gezond eten maken

« Choco Koekies met Pindakaas Sproetjes
Chocolade Paaseitjes met Kokos »

Speak Your Mind

  • WP Comments
  • Facebook Comments

Geef een reactie Reactie annuleren

Primaire Sidebar

  • 
  • 
  • 
  • 

Even Voorstellen

Ik ben Kas, moeder van twee pubers en een peuter. Gek op bakken, gezonde voeding zonder e-nummers, geraffineerde suiker en tarwe. Druk bezig met natuurlijk ouderschap, groene opvoeding, borstvoeding en wasbaar luieren.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief



Green Bean Baby Set review!

Uitgelichte recepten




Tags

aardappel agave amandelen Amandelmeel Banaan body&fit body en fit cacaopoeder chocolade copycat dadel dadelpasta dadels ei eivrij erythritol foodblogswap geraffineerde suikervrij gezond ontbijt gezond tussendoortje glutenvrij havermout honing kaneel kefir keto kidsproof kokosbloesemsuiker kokosmeel kokosolie koolhydraatarm lactosevrij maple syrup melkkefir paleo peuterproof raw roomboter slagroom spelt suikervrij tarwevrij vanille vanille extract zelf chocolade maken

Footer

insta-peek

Instagram did not return a 200.

Over mij

  • 
  • 
  • 
  • 

Ik ben Kas, moeder van twee pubers en een peuter. Gek op bakken, gezonde voeding zonder e-nummers, geraffineerde suiker en tarwe. Druk bezig met natuurlijk ouderschap, groene opvoeding, borstvoeding en wasbaar luieren.

laatste blogs

· COPYRIGHT © 2014 - 2019 · Koekies! enzo · Privacyverklaring ·

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
Onze website verzamelt digitale koekies voor onze statistieken. Ga je hiermee akkoord?Natuurlijk!Lees meer