Begin de dag met een... Muffin!
2014-11-26 15:46:00
Serves 12
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
- 1 grote banaan
- 50 gram amandelmeel
- 50 gram roggemeel
- 50 gram speltvlokken
- 50 gram havermout
- 100 gram geweekte dadelpasta
- 350 ml plantaardige melk, of gewone, dat kan natuurlijk ook
- 150 gram gedroogde cranberry's
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 eetlepel hennepzaad
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- muffin bakblik of muffin vormpjes
Instructions
- Verwarm de over voor op 180 graden
- Meng de droge ingrediënten, de melen, vlokken bakpoeder en kaneel
- Meng in een andere kom de natte ingrediënten, dadelpasta, melk en de banaan tot een papje
- Doe het fruit en de zaden erbij en meng alle ingrediënten goed door elkaar en vul je muffin vorm
- Bak de muffins in 30 minuten gaar
Notes
- Verkruimel wat honing amandel granola als muffin topping!
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/
Speak Your Mind