Mueslikoeken met Noten en Zaden

De kerstvakantie is weer bijna voorbij. De scholen beginnen weer volgende week. Voor mij betekend dat bakken. Brood, kapitein koekrepen, mueslirepen... Van alles wat, zodat ik de lunchboxen van de kinderen goed kan vullen. Nu heb ik laatst bij de Action een boek gekocht; "Gezond bakken". Het kostte haast niks en er staan leuke recepten in, zoals deze. Mueslikoeken.Je zou kunnen zeggen dat ze niet zó gezond zijn, aangezien het hoofdingrediënt gecondenseerde melk is. Maar ik maak gebruik van ongezoete gecondenseerde melk van het merk Rainbow, er zit 'maar' 10,1 gram suiker in per 100 milliliter. En dit is melksuiker, lactose. Geen toegevoegde troep. Die van Friesche Vlag bijvoorbeeld, bevat 54,8 gram suiker! Scheelt toch aardig wat hé!Verder is het recept super simpel en bevat maar drie ingrediënten! Voor deze mueslikoeken heb ik deze granola gebruikt. Maar eigenlijk maakt het niet uit welke je gebruikt, zolang je hem zelf maar lekker vind