Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

Je bent hier: Home / Recepten / Brood / Melkkefir Maisbrood

Melkkefir Maisbrood

door Reageer

Ja ja, het echte, orginele, "southern style cornbread". Gebakken in een brownieblik zodat er makkelijk blokjes van gesneden kunnen worden. Je kan het natuurlijk ook afbakken in een muffinvorm voor "southern style cornbread" muffins
Heerlijk bij de soep, met een likje roomboter
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 125 gram maismeel
  2. 125 gram spelt
  3. flinke theelepel bakpoeder
  4. snuf zout
  5. 250 milliliter melkkefir
  6. 1 ei
  7. 25 gram ghee of gesmolten kokosolie
Instructions
  1. Meng het maismeel, spelt, bakpoeder en zout goed met elkaar
  2. Doe het ei, ghee en de kefir erbij, meng het tot je een egale massa hebt
  3. Verwarm de oven voor op 200 graden
  4. Schenk het mengsel in een met bakpapier bekleed brownieblik en bak je maisbrood in 25 minuten gaar
Notes
  1. Serveer warm met een beetje boter
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Speak Your Mind

Geef een reactie