Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

Je bent hier: Home / Recepten / Raw / Lekkere Rauwe Cashewnoten Melk

Lekkere Rauwe Cashewnoten Melk

door 3 Reacties

Ik heb laatst een recept gedeeld voor havermelk en vertelde erbij dat deze melk niet zo lekker is om 'gewoon zo' te drinken. Deze melk is dat wel! Ik vind hem veel lekkerder dan rijstmelk, amandelmelk of sojamelk. Niet alleen ik vind dat, de kinderen vinden het ook lekker! Cashewnoten zijn ook erg gezond, hoe gezond kan je lezen op de website van de notenspecialist; 9 redenen waarom cashewnoten gezond zijn. Bye bye koe, hello cashew!
Lekkere notenmelk om zo te drinken!
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
4 hr
Total Time
4 hr 15 min
Prep Time
15 min
Cook Time
4 hr
Total Time
4 hr 15 min
Ingredients
  1. 150 gram geweekte cashewnoten
  2. 750 milliliter water
  3. paar druppels vanille extract
Instructions
  1. Zorg ervoor dat je de cashewnoten minimaal 4 uur hebt geweekt
  2. Gooi het weekwater weg en spoel ze goed af
  3. Doe de noten met 200 milliliter water in je keukenmachine
  4. Mix tot er totdat je helemaal geen stukjes noot meer ziet, een minuut of vijf
  5. Schenk de rest van het water en het vanille extract erbij
  6. Mix nog een paar minuten goed door
  7. Leg een schone grote zakdoek in een vergiet, met een grote beslagkom eronder
  8. Giet beetjes melk door de doek heen, roer eventueel met een lepel om de melk door te laten lopen
  9. Pak de vier punten van de zakdoek en wring het laatste vocht uit de noten
Notes
  1. Je kan ook gezouten cashewnoten gebruiken, laat deze minimaal 6 uur weken en verschoon het water tussendoor
  2. De cashewpulp die overblijft nadat je de melk hebt gemaakt kan je in koekjes verwerken, of er pasta van maken
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Speak Your Mind

3 reacties op “Lekkere Rauwe Cashewnoten Melk”

Geef een reactie