Lego Gummies met Kombucha

De kinderen eten nog graag snoep, vooral de oudste, de zoetekauw. Betaalbaar snoep uit de supermarkt zit vol met kleurstoffen, smaakstoffen, suiker en e-nummers. Dat geef ik ze liever niet. Beide kinderen drinken ook graag waterkefir, maar kombucha is op dit moment favoriet. Waarom maak ik dan geen gummies met kombucha? Zo gezegd, zo gedaan.Ik gebruik voor dit recept een siliconen legoblokjes en poppetjes vorm. Heb je geen vorm, geen paniek. Je kan het ook in een brownieblik schenken en in blokjes snijden De kids drinken hem het liefste als hij een tweede keer gefermenteerd is met fruit. Ik heb nog geen post geschreven over een tweede fermentatie met kombucha, maar wel over waterkefir. Het principe is hetzelfde. Nadat je de mama zwam en de baby eruit hebt gehaald kan je hem nog een paar dagen buiten de koelkast laten fermenteren met fruit naar keuze. Ik persoonlijk vind aardbeien en bosbessen heerlijk