Ik heb al eens eerder een lekker hoe-maak-je-de-lekkerste-chocolade-ever recept gedeeld. Met kokosolie, rauwe cacao, de hele mikmak. Nu is dat ook echt lekker, maar er kleeft toch wel een groot nadeel aan, dat bij iedereen bekend is die wel eens chocolade heeft gemaakt van kokosolie. Het smelt. En snel ook.
suikervrij
Rookkaas Crackers
Wat ik nu met jullie ga delen is eigenlijk helemaal geen recept, maar wel super makkelijk én super lekker! Deze crackers zijn in 1 minuut klaar, als je ze in de magnetron klaarmaakt. In de oven duurt het ongeveer 10 á 20 minuten. Maar nog is dat hartstikke snel, toch? Een voordeel van de oven is dat je er…
Kers met Kokos Fruitijsjes
De zomer is begonnen in Nederland, ik dacht dattie nooit meer zou komen :) Na veel regen, onweer en grauwe lucht is het eindelijk zover! En hoe! Bij mij in de achtertuin is het op dit moment 28ºc, in de schaduw! Voor mij te warm om buiten te zitten eerlijk gezegd, ik heb mezelf al wel…
Pannenkoekjes van Kokosmeel
Gisteren was mijn jongste zoon jarig. Ik had een paar gezonde snacks gemaakt, komkommer rolletjes met roomkaas en paprika en er stonden rauwe noten op tafel. Maar we hebben ook chips gegeten, koekjes en chocolade taart van de Hema. Niet gezond, en ook niet low carb! Dus heb ik vandaag besloten om de boel weer recht te trekken,…
Proteïne Balletjes met Kokos en Chocolade
Sinds kort eten wij low carb.. Niet allemaal en niet altijd. Maar we doen ons best. Daarom heb ik laatst een zak biologisch kokosmeel gekocht bij De Notenshop. Kokosmeel is daar best betaalbaar. Voor een zak van 1,5 kilo heb ik €6,25 betaald. Dat valt best mee toch? Aangezien je in een recept maar een klein beetje…
Mango met Kokos Fruitijsjes
Ik heb een weekje of twee geleden super leuke ijs vormpjes gekocht via AliExpress. Ze werden eergisteren bezorgd en ze zijn net zo cute als in de beschrijving! Natuurlijk moest ik ze meteen proberen. Ik had nog een berg bevroren fruit over dat eigenlijk wel op moest, frambozen, kersen, aardbeien en mango. Dus dat kwam goed…
Klaar in Vijf Minuten Appelmoes
Ik heb geen grote pannen, hoog vuur en uren van je tijd nodig. Appelmoes kun je ook een stuk sneller maken. In vijf minuten om precies te zijn. Het is altijd makkelijk om appelmoes in huis te hebben. Je kan appelmoes gebruiken om te bakken; in plaats van boter, olie, of eieren. Appelmoes is lekker als toetje,…
Doe-het-zelf Nãkd Berry Delight
Van de week zag ik dat ze weer zakjes gedroogd fruit verkopen bij de Action. Niet meer van het merk Crispy Crisp, maar Balans Vital. De producent is overigens wel hetzelfde. Ze hebben gedroogde aardbeitjes en banaan.. Jippie! Ik heb een hele tijd geleden al een super lekker reepje met die dingen gemaakt en de wildste ideeën…
Doe-het-zelf Nãkd Cocoa Delight
Heerlijk zijn ze, de Nãkd repen. Ik heb er al een hoop geproefd, Berry Delight, Pecan Pie, Banana Bread, Cashew Cookie en laatst de Cocoa Delight.. En dat is toch wel mijn persoonlijke favoriet. Dat is misschien niet zo raar, aangezien I heart chocolate De repen van Nãkd komen oorspronkelijk uit Engeland. Ze worden gemaakt…
Mueslikoeken met Noten en Zaden
De kerstvakantie is weer bijna voorbij. De scholen beginnen weer volgende week. Voor mij betekend dat bakken. Brood, kapitein koekrepen, mueslirepen… Van alles wat, zodat ik de lunchboxen van de kinderen goed kan vullen. Nu heb ik laatst bij de Action een boek gekocht; “Gezond bakken”. Het kostte haast niks en er staan leuke recepten…
