• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Koekies! enzo

  • Recepten
  • Verzorging
  • Spelen
  • Blog
  • Recepten Index
  • Contact
Je bent hier: Home / Recepten / Keto Chocolade

Keto Chocolade

30 december 2018 door Kas Reageer

Ik heb al vaker chocolade recepten geplaatst. Het eerste recept was simpel maar gezond, met kokosolie en rauwe cacao, in twee varianten. Wit en puur. Jammer genoeg moest deze chocolade bewaard worden in de koelkast, of vriezer en smolt echt supersnel. Ondanks dat was het wel hartstikke lekker. Het tweede recept maakte ik van cacaoboter. Deze chocolade is net als die je in de winkel koopt. Je kan 'm op tafel zetten bij je bakkie koffie en smelt pas een beetje als je een stukje oppakt, door de warmte van je handen. En hij is ook heel erg lekker. Je kan zelf beslissen wat je erbij doet. Nootjes, meer zoet, minder zoet. Wat jij wilt.

Chocolade voor iedereen!

Behalve als je een dieet volgt... Als je bijvoorbeeld teveel hebt gegeten in je zwangerschap en je krijgt de extra kilo's er niet af... Ik noem geen namen haha Ik volg dus een koolhydraatarm dieet. Ja, ondanks dat ik borstvoeding geef. Voor de bezorgde mensen; nee, er komen geen afvalstoffen in je melk. Het koolhydraatarme dieet spreekt voor zich. Je eet geen koolhydraten, of bijna niet. Geen brood, geen pasta, geen rijst, melk, aardappelen of suiker. Wel veel groenten en genoeg vlees. Oh en veel water. Heel veel water.

Als je van zoete dingen houdt, is dit dieet soms wat moeilijk vol te houden. Wat ik heel erg mis is chocolade. Ik kan naar hartenlust koekjes, muffins en cupcakes bakken, maar toch mist er iets. Juist, chocolade. Tot ik bedacht dat ik het zoetje in mijn chocolade recepten natuurlijk gewoon kan vervangen door een koolhydraatarme suikervariant, zoals erythritol of tagatesse. Je zou ook stevia kunnen gebruiken, maar de combi stevia en cacao vind ik niet zo lekker. Cacao versterkt de nasmaak van stevia heel erg. Ik gebruik de chocolade overal in. In bakrecepten, maar ook gewoon zo, uit het vuistje. Omdat het gewoon f*cking lekker is!

 

AuteurKasMoeilijkheidBeginner

Bereidingstijd10 minTotaal10 min

Benodigheden voor de chocolade;
 100 gr cacaoboter
 35 gr (rauwe) cacao
 2 eetlepels suikervervanger
 vanille (optioneel)

1

Vijzel je zoetje tot poeder, dit is erg belangrijk.

2

Smelt de cacaoboter au bain marie en los de suiker hierin op.

3

Haal je mengsel van de warmtebron af.

4

Schep het cacaopoeder erbij en roer voorzichtig door elkaar.

5

Als alles goed gemengd is kun je de vanille er ook bij doen.

6

Giet de chocolade in je mal, en zet deze een minuut of tien in de vriezer.

Ingrediƫnten

Benodigheden voor de chocolade;
 100 gr cacaoboter
 35 gr (rauwe) cacao
 2 eetlepels suikervervanger
 vanille (optioneel)

Bereiding

1

Vijzel je zoetje tot poeder, dit is erg belangrijk.

2

Smelt de cacaoboter au bain marie en los de suiker hierin op.

3

Haal je mengsel van de warmtebron af.

4

Schep het cacaopoeder erbij en roer voorzichtig door elkaar.

5

Als alles goed gemengd is kun je de vanille er ook bij doen.

6

Giet de chocolade in je mal, en zet deze een minuut of tien in de vriezer.

Suikervrije Chocolade
Ingrediƫnten Bereiding

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Reddit
  • Google
  • E-mail

Gerelateerd

Onderwerp: Koolhydraatarm, Ongezond!, Recepten, Tussendoortjes Tags: cacaoboter, chocolade, chocolade recept, dieet chocolade, keto, keto chocolade, ketogenic, koolhydraatarm, koolhydraatarm tussendoortje, pure chocolade, suikervrij, tagatesse, tagatose, zelf chocolade maken

« Pancakes met pindakaas
FBS: Koude avocado soep »

Speak Your Mind

  • WP Comments
  • Facebook Comments

Geef een reactie Reactie annuleren

Primaire Sidebar

  • 
  • 
  • 
  • 

Schrijf je in voor de nieuwsbrief



Green Bean Baby Set review!

Uitgelichte recepten




Tags

aardappel agave amandelen Amandelmeel Banaan body&fit body en fit cacaopoeder chocolade copycat dadel dadelpasta dadels ei eivrij erythritol foodblogswap geraffineerde suikervrij gezond ontbijt gezond tussendoortje glutenvrij havermout honing kaneel kefir keto kidsproof kokosbloesemsuiker kokosmeel kokosolie koolhydraatarm lactosevrij maple syrup melkkefir paleo peuterproof raw roomboter slagroom spelt suikervrij tarwevrij vanille vanille extract zelf chocolade maken

Footer

insta-peek

Instagram did not return a 200.

Over mij

  • 
  • 
  • 
  • 

Ik ben Kas, moeder van twee pubers en een peuter. Gek op bakken, gezonde voeding zonder e-nummers, geraffineerde suiker en tarwe. Druk bezig met natuurlijk ouderschap, groene opvoeding, borstvoeding en wasbaar luieren.

laatste blogs

Copyright © 2021 Koekies! enzo on the Foodie Pro Theme

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.
Onze website verzamelt digitale koekies voor onze statistieken. Ga je hiermee akkoord?Natuurlijk!Lees meer