Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

Je bent hier: Home / Recepten / Overige / FBS: Tortillataart van Marloes

FBS: Tortillataart van Marloes

door 2 Reacties

Dit is voorlopig de laatste foodblogswap waar ik aan mee doe. Waarom? Omdat ik er gewoonweg geen tijd voor heb. Deze maand ben ik al aan de late kant, mijn jongens zijn een paar dagen flink ziek geweest en als klapper op de vuurpijl hebben ze mij ook aangestoken. Volgende maand is mijn oudste jarig en daarna komt heel het december gebeuren.Deze maand kreeg ik de blog spruitjes zijn niet vies van Marloes toegewezen. Marloes is 26, woont in Utrecht en is gelukkig getrouwd. Op haar blog vind je alles wat haar verbaasd, aan het lachen maakt, lekker eten en allerhande gezelligheid. Ik twijfelde tussen Marloes haar zapiekanka en tortillataart... Het is de laatste geworden Ik heb wel een beetje vals gespeeld... Ik heb namelijk een pak tortilla's van de Appie gebruikt, in plaats van ze zelf maken van spelt. De taart was heerlijk, maar ik heb het geweten. Kas en tarwe is gewoon geen goede combinatie
Tortillataart van Marloes
Serves 4
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 5 medium tortilla vellen
  2. 500 gram gehakt
  3. 1 blikje tomatenblokjes
  4. 1 blikje zwarte bonen
  5. 1 blikje mais
  6. 1 grote ui
  7. 2 theelepels paprikapoeder
  8. 1 theelepel oregano
  9. 1 theelepel uipoeder
  10. snuf knoflookpoeder
  11. snuf zout
  12. 1 bol mozarella
  13. 300 gram geraspte kaas
  14. 1 eetlepel olie
Instructions
  1. Snijd de ui in blokjes, fruit deze en rul het gehakt
  2. Doe het blik tomatenblokjes erbij en laat even borrelen tot het sap ietwat verdampt is
  3. Doe de bonen, mais en alle kruiden erbij
  4. Vet een (kleine) taartvorm in met olie en leg een tortilla vel op de bodem
  5. Schep hier een soeplepel van je gehakt mengsel op en top met geraspte kaas en mozarella
  6. Herhaal de lagen tot alle vellen op zijn, eindig met een laag saus
  7. Bedek de bovenkant met een flinke laag kaas en mozarella
  8. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de taart 15 á 30 minuten tot de kaas mooi gekleurd en gesmolten is
  9. Laat je taart even 'bijkomen' voor je de buitenring van de vorm verwijderd
Notes
  1. Je kan het gehakt vervangen door kip, is ook hartstikke lekker!
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Speak Your Mind

2 reacties op “FBS: Tortillataart van Marloes”

Geef een reactie