FBS: Kaaskoekies van Marianne

Het is weer tijd voor de foodblogswap voor deze maand! Ik kreeg de blog toegewezen van Marianne. Love my food, die titel past ook écht bij mij Marianne heeft een passie voor alles wat met koken en eten te maken heeft en ze houdt van experimenteren in de keuken. Ze doet haar best om gezond en verantwoord te koken, maar een diepvriespizza staat ook wel eens op het menu. Je kan veel leuke dingen vinden op Marianne's website. Smaaktests bijvoorbeeld. Ook eentje van onze geliefde Coolbear! En ze post elke zondag haar 'kook- en eetavonturen' van de week daarvoor, onder het kopje LMF Eetweek, dus heb je even geen inspiratie? Bij Marianne moet je zijn! Marianne kookt en bakt met suiker, tarwe en eigenlijk alles wat ik níet gebruik. Toch was het niet erg moeilijk iets van haar website uit te zoeken. Alles is namelijk vervangbaar! Mijn oog viel op drie verschillende recepten, nummer 1: croissant rolletjes nummer 2: zoete appel loempia en nummer 3, een hartige snack, kaas koekjes. Ik maak niet veel hartige dingen, dus dit is een goed recept voor de swap! Ik heb de koekies tarwevrij en lactosevrij gemaakt door spelt en rijstmelk te gebruiken. Ook heb ik niet alleen cheddar gebruikt en lekkere oude kaas. Jullie zullen wel denken, huh? Waar zijn de foto's? Deze kaaskoekies waren zo'n succes dat ze op waren voordat ik er goede foto's van kon maken Ik beloof plechtig dat ik ze snel nog een keer maak en die aasgieren van kinderen op afstand houd, tot ik een perfect picture heb gemaakt!Gelukt! Vandaag gebakken én gefotografeerd!