FBS: Arretje Nof van Marjolein

Het is weer tijd voor de foodblogswap! Deze maand kreeg ik de blog equileven.nl toegewezen. Deze foodblog kende ik al. Het is namelijk niet de eerste keer dat ik iets van Marjolein's website mag uitkiezen. Kunnen jullie je die lekkere quesadilla's nog herinneren die ik vorig jaar heb gemaakt? Juist, die waren van Marjolein Iets uitkiezen was een makkie. Mijn oog viel meteen op een lekker uitziend chocolade-achtig-ding. Vorig jaar stond het Arretjescake met koffie recept nog niet op haar website, anders had ik dat wel gemaakt ;) Het orginele arretjescake recept is van Calvé, dat heel vroeger "Nederlandsche Oliefabriek" heette. Ze maakten in die tijd geen pindakaas, maar vet. Het begon allemaal in 1884, met slaolie van aardnoten. Daarna volgde Delfia frituurvet, gemaakt van kokos en Delfrite, een soort margarine en als later kwam daar mayonaise bij. In 1898 fuseerde de Nederlandse Oliefabriek met het Franse bedrijf van de gebroeders Emmanuel en George Calvé en veranderde de naam in Nederlandsche Oliefabriek NOF Calvé-Delft. NOF bracht verschillende promotie en receptenboekjes uit. Met in de hoofdrol het stipfiguurtje Arretje Nof. Vandaar de naam, Arretjescake Pas in 1948 kwamen ze op het idee om pindakaas te maken trouwens!In het recept van Calvé wordt een godsvermogen aan suiker gebruikt én rauwe eieren. Marjolein gebruikt dit gelukkig niet, maar ze heeft wel een flinke eetlepel Nutella in haar Arretjescake verwerkt. Dit is meteen aanpassing nummer 1, Nutella komt er hier niet in ;) Oordeel van het testpanel: Hij is Lekker*!*Geen tiepfout, deze 'cake' verdient Lekker met een hoofdletter!