FBS: Pepernoten Mousse van Sandra

Nog een kleine week en dan is het weer tijd voor het heerlijk avondje... Cadeautjes, speculaas en pepernoten mogen ook niet ontbreken. En bij heel veel gezinnen komt de man met de mijter ook nog een bezoekje brengen. Hartstikke gezellig natuurlijk. Wij vieren ook sinterklaas.. Niet thuis, aangezien de oudste een weekje geleden 15 is geworden en de jongste alweer 13,5 is. Maar we zijn wel uitgenodigd om sinterklaas te vieren bij ons kleine neefje van bijna 2. En dan zeg je natuurlijk geen nee Het is niet alleen bijna tijd voor sinterklaas, maar ook weer tijd voor de foodblogswap. Deze maand kreeg ik de blog sandrakookt.nl toegewezen. Zoals de sitenaam al zegt, wordt de blog geschreven door Sandra. Ze heeft een hoop lekkere recepten op haar website staan, waaronder een heel arsenaal aan babyvoeding. Persoonlijk vind ik dit heel erg leuk, aangezien wij 12 weken zwanger zijn. Ik heb haar website ook meteen toegevoegd aan mijn bladwijzers!Sandra maakt van alles voor op haar website, niet alleen koekies enzo zoals ik. Zo ben ik pesto brood, haring op rode bieten mousse en wortelsoep tegengekomen. Daarnaast ook heel veel recepten die mij erg aanspraken zoals aardbei valentijn dessert, fruit yoghurt ijsjes en taart... Heel veel taart Ik hou van taart, maar ik heb toch gekozen voor de speculaas mousse. Past goed bij de tijd van het jaar Aangezien je toch iets moet veranderen aan het recept, heb ik pepernoten gebruikt in plaats van speculaas. Volgende keer maak ik het met speculaas. De kinderen vonden dit toetje echt heel erg lekker, de bakjes werden nog net niet uitgelikt. Heerlijk romig en je proeft de pepernoten heel goed! Goed bedacht Sandra!