Puur natuur, geen synthetische troep!
2016-03-06 13:25:25
Print
Ingredienten
- 2 biologische sinaasappels
- 500 ml wodka
Instructies
- Giet de wodka in een goed afsluitbare fles
- Probeer met een dunschiller zoveel mogelijk oranje schil van de sinaasappels af te krijgen
- Haal eventuele witte stukjes van de schil af, dit maakt je extract bitter
- Doe de sinaasappelschillen bij de wodka
- Zet het flesje op een koele, donkere plek en schud het dagelijks even
- Na zo'n 8 weken is je sinaasappel extract goed op smaak
Tips en Tricks
- Ik laat mijn sinaasappel extract 10 weken staan, dan is hij perfect, naar mijn mening
- Als de sinaasappelschillen hun kleur verliezen vervang ik ze door nieuwe en ik vul het flesje van tijd tot tijd bij met wodka
- In recepten wordt sinaasappel essence vaak toegepast in druppels, deze kun je vervangen door een gelijk aantal theelepels sinaasappel extract
- Maak je geen zorgen over de alcohol, deze verdampt tijdens het bakken
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/
Geef een reactie