Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

Je bent hier: Home / Koolhydraatarm / Doe-het-zelf Kokosmelk

Doe-het-zelf Kokosmelk

door Reageer

Nu het weer warmer wordt, eindelijk, is een verfrissend drankje natuurlijk hartstikke lekker. Op mijn website staan er genoeg, verschillende variaties waterkefir, ijsthee, cashewnotenmelk, lacto-gefermenteerde aardbeien limonade en kombucha. Vandaag heb ik kokosmelk gemaakt. Echt, iets simpeler is er gewoon niet. Het is hartstikke lekker, gezond en je kan er een hoop mee. Waar wacht je nog op? Pak die blender!
Weer eens iets anders!
Print
Prep Time
10 min
Prep Time
10 min
Ingredients
  1. 500 milliliter heet water
  2. 175 gram geraspte kokos
Instructions
  1. Giet het hete water in je blender en doe de geraspte kokos erbij
  2. Laat de kokos 5 minuten weken in het water
  3. Laat je blender 5 minuten op de hoogste stand draaien, tot je een dikke, egale kokos massa hebt
  4. Pak een grote beslagkom, zet daar een vergiet in en leg er een schone, natte theedoek of kaasdoek in
  5. Schenk je kokos massa in de theedoek, neem de uiteinden bij elkaar en knijp uit
  6. Giet de kokosmelk in een schone gesteriliseerde pot, fles en bewaar in de koelkast
Notes
  1. Als je melk klaar is kan je erbij doen wat je lekker vind, vanille bijvoorbeeld
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Speak Your Mind

Geef een reactie