Koekies! enzo

Bewust en gezond, maar vooral erg lekker!

Je bent hier: Home / Recepten / Overige / Caramel Blokjes met Zeezout

Caramel Blokjes met Zeezout

door Reageer

Toen ik wat jonger was had ik een soft spot voor Lonka caramel fudge. Heerlijk. Sinds we 'gezonder' eten heb ik het niet meer gekocht. Het hoofd ingrediënt is namelijk suiker. Het een na belangrijkste ingrediënt is glucosestroop.... Dat past natuurlijk niet in een 'gezonder' dieet... Maar ik mis het wel... Vandaar mijn poging om een soortgelijk snoepje te maken. Ik moet zeggen, het is goed gelukt. Mijn zoute caramel blokjes smaken heel anders dan die van Lonka, maar zijn misschien nog wel lekkerder....
Zoet en zout, een perfecte combinatie
Yields 12
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 5 min
Prep Time
5 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
  1. 150 gram dadelpasta
  2. 35 gram sesampasta
  3. een theelepel gesmolten kokosolie
  4. een theelepel keltisch zeezout
Instructions
  1. Doe al de ingrediënten, behalve het zout, in je keukenmachine en draai er een egale pasta van
  2. Schep je mengsel in een met bakpapier bekleed bakblik
  3. Smeer het egaal uit met de achterkant van een vochtige lepel
  4. Besprenkel de caramel met het zeezout
  5. Laat je zoute caramel een uurtje in de vriezer hard worden en snijd hem in hapklare stukjes
Notes
  1. Je kan de sesampasta ook vervangen door een andere noten pasta
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/

Speak Your Mind

Geef een reactie