Lekker brood maar dan anders
2015-12-29 08:46:02
Print
Ingredients
- 6 sneetjes oud brood
- 2 eetlepels honing
- 2 eieren
- 1 theelepel kaneel
- flinke snuf zout
- 500 milliliter amandelmelk
- 60 gram roomboter
- 25 gram pure chocolade in stukjes gehakt
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190 graden
- Snijd je oude brood in blokjes en doe ze samen met de honing, de eieren, kaneel en zout in een grote beslagkom en schep even om
- Schenk de melk in een steelpannetje en smelt de boter hierin op middelhoog vuur
- Giet je melk boter mengsel bij je brood en roer het even goed door
- Vet een platte ovenschaal in, schep je brood mengsel erin en verdeel de chocolade op de bovenkant
- Bak de broodblokjes ongeveer 35 minuten tot ze mooi gekleurd zijn
Notes
- Ik heb restjes spelt zuurdesembrood gebruikt, je kan echter elk brood gebruiken dat je in huis hebt, zelfs cake of glutenvrij brood!
- Is je brood niet echt oud, maar wil je dit wel maken, rooster de blokjes brood dan even in een koekenpan
- Je kan de amandelmelk vervangen door elke dierlijke en plantaardige melk(vervanger)
- Hou je niet van chocolade, dan kan je dit vervangen door rozijntjes of gehakte noten
Koekies! enzo https://koekiesenzo.nl/
Speak Your Mind